Att göra egen ugnsbakad fläsksida på italienskt vis är värt att testa. Man ”fyller” köttet med de kryddor och grönsaker man själv vill ha. Är man grisätare så rekommenderar jag verkligen att testa göra detta på egen hand! Gör italiensk Porchetta i ugn 1 – 1 1/2 kg fläsksida4 – 6 vitlöksklyftor1 – 2 msk… Fortsätt läsa Italiensk Porchetta i ugn