Kategori: Bakning

Smarrigt och mättande på söndagsbrunchen. Baka glutenfria brunchpannkakor med äpple och bacon och servera med lönnsirap. Sött och salt ihop gör sig alldeles utmärkt. Jag brukar dessutom också strö över kokosflingor som gör sig utmärkt ihop med lönnsirap. Dessutom gluten-och laktosfri! 4 ägg2 dl mandelmjöl1 dl kokosmjöl1,5 dl laktosfri mjölk0,5 krm salt1 tsk bakpulver Blanda… Fortsätt läsa Brunchpannkakor med äpple och bacon

Detta recept på egen variant av Tarte Tatin, den klassiska fruktpajen från Frankrike, innebär motsats till hur paj presenteras i Sverige. Tarte Tatin görs vanligen som en uppochnedvänd pannkaka, det vill säga att man lägger frukt i stekpanna för att sedan ha på deg ovanpå och så vänder man på hela kakan när den har… Fortsätt läsa Egen variant av Tarte Tatin